Cara Memasak Ayam Woku Kemangi yang Renyah!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Ayam Woku Kemangi! Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:

1. Sediakan 1/2 Kg Ayam (aku pake fillet dada ayam).
2. Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi.
3. Siapkan 1 Buah Tomat.
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 kemiri.
7. Siapkan 2 cm kunyit.
8. Diperlukan 10 buah cabai keriting merah.
9. Dibutuhkan 5 buah cabai rawit.
10. Sediakan 2 batang serah.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
13. Diperlukan 2 cm jahe geprek.
14. Dibutuhkan 2 cm lengkuas geprek.
15. Diperlukan 1/2 sdt garam.
16. Diperlukan 1/2 sdt gula.
17. Gunakan 1/2 sdt lada.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Bersihkan semua bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah dan cabe rawit. sisihkan.Tumis bumbu halus, serah, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum. Goreng Ayam hingga setengah matang..
2. Masukkan Ayam, tumis sebentar hingga setengah matang lalu tambahkan air, gula, garam, lada. Aduk rata hingga air meresap dan ayam matang.
3. Terakhir tambahkan kemangi dan tomat, aduk rata. Koreksi rasa. Ayam woku siap disajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Woku Kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.