Resep: 09. Ayam Woku Kemangi Untuk Pemula!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan 09. Ayam Woku Kemangi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak 09. Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 09. Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan-bahan 09. Ayam Woku Kemangi:

1. Diperlukan 5 potong ayam.
2. Siapkan 4 butir bawang merah.
3. Dibutuhkan 3 butir bawang putih.
4. Sediakan 5 cabe rawit merah.
5. Diperlukan 1 butir kemiri.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 lembar besar daun jeruk.
9. Diperlukan 3 lembar daun pandan.
10. Gunakan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 sdm garam.
12. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
13. Gunakan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan 3 ikat daun kemangi.
15. Siapkan Air bekas rebusan ayam.

Cara membuat 09. Ayam Woku Kemangi:

1. Rebus ayam setengah matang.
2. Blender cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, daun pandan dan lengkuas.
4. Masukkan air kaldu ayam dan ayam yang sudah direbus.
5. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
6. Masak hingga ayam empuk, lalu masukkan kemangi, masak hingga air menjadi asat..
7. Ayam woku kemangi siap dihidangkan.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kawan-kawan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 09. Ayam Woku Kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.