Coba resep Ayam Woku Kemangi Sederhana sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Woku Kemangi Sederhana hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Woku Kemangi Sederhana!
Bahan Ayam Woku Kemangi Sederhana:
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 batang serai, iris.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Gunakan 5 cm kunyit.
- Diperlukan 4 cabe merah (bisa kurang/tambah).
- Gunakan 6 cabe rawit (bisa kurang/tambah).
- Siapkan 2 kemiri.
- Sediakan Bahan tumis.
- Gunakan 12 potong ayam.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 15 daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, iris.
- Diperlukan 4 batang daun bawang, iris.
- Diperlukan 250 gr daun kemangi.
- Sediakan 400 ml air.
- Siapkan 1 jeruk nipis.
- Dibutuhkan Gula, lada, kaldu jamur/ayam.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Sederhana:
- Campur bahan-bahan bumbu halus ke blender. Blend sampai tercampur. Jika nggak ada blender, diulek aja nggak apa-apa tetep enak..
- Panaskan pan, masukkan minyak. Tumis bumbu halus, serai geprek, dan daun jeruk sampai benar-benar matang dan harum..
- Masukkan tomat. Aduk sampai layu..
- Masukkan ayam. Aduk rata..
- Masukkan air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu/penyedap.
- Saat sudah hampir matang sempurna, masukkan daun bawang, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan tunggu sebentar..
- Ayam woku siap disajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Selamat mencoba resep Ayam Woku Kemangi Sederhana! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.