Menu Ayam Woku Kemangi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!
Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:
- Siapkan 500 gr ayam.
- Diperlukan 3 ikat kemangi.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
- Gunakan 1 buah tomat (potong2).
- Gunakan 2 btg sereh.
- Sediakan secukupnya kaldu ayam bubuk, gula pasir dan garam.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 20 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah kemiri.
Cara membuat Ayam Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan jeruk nipis sisihkan 15menit lalu cuci bersih kembali.
- Haluskan bumbu halus, kemudian potong2 tomat, daun bawang serta sereh.
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan jahe hingga harum, setelah harum masukkan ayam beri sedikit air, tutup dan masak hingga setengah matang.
- Setelah setengah matang masukkan potongan tomat dan daun bawang, masak hingga matang, terakhir masukkan kemangi, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, test rasa ya.
- Dan siap di sajikkan ❤ untuk cabenya sesuai selera ya bun, bisa ditambahkan atau dikurangi #dirumahaja #samasaya.
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.
Mudah bukan membuat Ayam Woku Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.