Rahasia Membuat Ayam woku kemangi Untuk Pemula!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Ayam woku kemangi! Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam woku kemangi yuk!

Bahan Ayam woku kemangi:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam negeri/kampung, potong sesuai selera (sy pakai ayam negeri).
2. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Dibutuhkan 2 ikat kemangi, petiki daun nya.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun nya.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan, iris iris lalu dibuat simpul.
6. Gunakan 1 lembar daun kunyit, iris halus.
7. Siapkan 2 batang serai, geprek lalu buat simpul.
8. Siapkan 1 buah tomat, potong kotak.
9. Gunakan 2 tangkai daun bawang, iris kasar.
10. Gunakan Lengkuas, geprek.
11. Gunakan Secukupnya garam, gula & minyak goreng (bisa ditambah kaldu jamur).
12. Gunakan Bumbu halus :.
13. Diperlukan 7 butir bawang merah.
14. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
15. Dibutuhkan 8 buah cabe merah keriting.
16. Diperlukan 2 butir kemiri sangrai.
17. Sediakan 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
18. Gunakan 1 ruas jahe.
19. Gunakan 1 ruas kunyit.

Cara membuat Ayam woku kemangi:

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis & garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tomat, lengkuas geprek, daun jeruk, daun kunyit, sereh & daun pandan. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, bumbui garam, gula & kaldu jamur. Aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap ke ayam..
4. Tambahkan air 2 gelas, tutup. Aduk sesekali supaya bumbu meresap..
5. Saat air sudah surut, masukkan daun bawang & daun kemangi. Aduk cepat, tes rasa. Bila rasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat teman-teman lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kawan-kawan bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

- Hati-hati dengan garam, Jika sobat ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus pastikan takaran garamnya cocok.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam woku kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.