Tidak perlu menunggu perayaan, Ayam Woku Kemangi juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk! Kamu dapat menghidangkan Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Woku Kemangi!
Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:
- Dibutuhkan 4 potong ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 helai daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan kemangi.
- Diperlukan Bumbu uleg :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Diperlukan 1 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:
- Cuci ayam dan beri perasan jeruk nipis. rendam selama 15 menit. lalu bilas lagi.
- Uleg bumbu-bumbu. uleg kasar..
- Panaskan 4 sendok minyak. lalu tumis bumbu ulegan tadi. masukkan tomat, serai, dan daun jeruk.
- Masukkan ayam yg sudah bersih. beri gula dan garam. tumis sebentar..
- Masukkan 1,5 gelas air. tunggu hingga mendidih dan air berkurang..
- Masukkan kemangi. lalu siap dihidangkan.
Beberapa Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.
Mudah bukan membuat Ayam Woku Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.