Ayam woku kemangi, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Kalian dapat memasak Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam woku kemangi!
Bahan Ayam woku kemangi:
- Diperlukan Ayam 8 potong sedang saya pakai dada.
- Siapkan Bahan yang di haluskan.
- Gunakan 5 buah Cabe kriting merah.
- Sediakan 3 buah Cabe besar merah.
- Siapkan 8 buah Cabe rawit.
- Siapkan Bawang merah 7 buah sedang.
- Gunakan Bawnag putih 3 buah besar.
- Diperlukan Kunyit 1 1/2 ruas jari manis.
- Siapkan Jahe 1 ruas jahe manis.
- Diperlukan Bahan yang di keprek.
- Sediakan Batang serai 1.
- Siapkan 3 buah Daun jeruk.
- Sediakan 1 buah Daun salam.
- Siapkan Bahan yang diiris.
- Gunakan 2 buah Cabe merah besar.
- Gunakan secukupnya Kemangi.
- Sediakan 3 batang Daun bawang.
- Sediakan 2 buah Tomat merah setenagh matang.
- Siapkan Bumbu lain.
- Siapkan Minyak.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Perasan jeruk nipis secukupnya untuk merendam ayam.
- Siapkan 1 Santan kara di cairkan menjadi 150-200ml.
Cara membuat Ayam woku kemangi:
- Cuci ayam bersihkan dan rendam dalam air persan jeruk. Diamkan 15 menit.
- Blender atau uleg bumbu yang dihaluskan.
- Potong tomat ukuran sedang. Potong daun bawang ukuran sedang dan kemangi di bersihkan.
- Keprek bahan yang akan di tumis.
- Tumis bahan halus menggunakan minyak. Saya pakai minyak sayur 3 sendok makan. Masukkan daun jeruk daun salam lengkuas sampai matang dan berbau harum tambahkan gula garam dan penyedap rasa.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu aduk spai rata kemudian sedikit sedikit masukkan santan biarkan bumbu meresap.
- Jika bumbu di rasa mulai meresap masukantomat adu sebentar dan disusul daun kemangi, daun bawang dan cabe merah besar.
- Lakukan koreksi rasa. Dan Jiak sudha pas sajikan. Enak dengan nasi kuning.
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kalian bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Selamat mencoba resep Ayam woku kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.