Ayam woku daun kemangi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam woku daun kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam woku daun kemangi yuk!
Bahan-bahan Ayam woku daun kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan Daun kemangi.
- Siapkan #Bumbu halus.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Diperlukan 6 butir bawang putih.
- Gunakan 11 cabe rawit merah(aku skip).
- Dibutuhkan 1 cabe merah besar.
- Diperlukan 4 iris jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan #bumbu kasar.
- Diperlukan 1 tomat iris.
- Siapkan 2 daun jeruk sobek.
- Dibutuhkan 2 batang serei geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 daun salam.
- Siapkan 8 cabe ijo utuh (skip) ganti rawit mereh 5 bji.
- Dibutuhkan Air secukup ny.
- Sediakan Garam+gula+penyedap.
Langkah-langkah membuat Ayam woku daun kemangi:
- Cuci ayam,lalu rebus aku pake teknik yang 5+30+7 kalo gak salah. Maaf.
- Tumis bumbu halus dan kasar masukan gula, garam, penyedap, setelah harum masukan air secukup ny terus ayam dan daun kemangi separoh ny saja.
- Ungkep ayam sampe air ny sedikit menyusut tes rasa,bila ayam sudah empuk matikan api masukan daun kemangi sisa tadi. Selesai.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Jika kalian sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam woku daun kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.