Resep: Ayam Woku Daun Kemangi Pedas Kekinian

Ayam Woku Daun Kemangi Pedas, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ayam Woku Daun Kemangi Pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Woku Daun Kemangi Pedas!

Bahan-bahan Ayam Woku Daun Kemangi Pedas:

1. Diperlukan 1 kg Ayam potong jadi 12 potong.
2. Sediakan Sedikit garam.
3. Gunakan 8 siung bawang merah.
4. Diperlukan 7 siung bawang putih.
5. Gunakan 3 buah cabe merah.
6. Sediakan 2 buah cabe kriting.
7. Siapkan 10 buah cabe domba.
8. Siapkan 2-3 buah kunyit.
9. Sediakan 4 buah sereh.
10. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 1 buah tomat.
12. Sediakan Kaldu bubuk (Royco Ayam).
13. Dibutuhkan Secukupnya Gula putih.
14. Siapkan Lada bubuk.
15. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
16. Siapkan Daun bawang.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Daun Kemangi Pedas:

1. Ulek bumbu untuk ditumis, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe domba, cabe merah dan cabe kriting hingga halus dengan sedikit garam. Iris juga tomat dan sereh. Siapkan juga daun jeruk.
2. Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan sereh yg telah diiris serta daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Setelah itu, masukan daging ayam dan aduk sampe rata sampe ayam kebalut bumbu sampe agak berubah tekstur pada ayam lalu tambahkan air secukupnya..
4. Tambahkan penyedap rasa, lada bubuk, sedikit gula. Setelah rasanya cukup. Lalu tunggu ayam hingga empuk dan airnya surut..
5. Setelah airnya surut dan daging terasa empuk masukann daun bawang, lalu daun kemangi..
6. Ayam woku daun kemangi pedas siap disajikan. Dengan nasi panas yum!😋.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Mudah bukan membuat Ayam Woku Daun Kemangi Pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.