Ayam woku kemangi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam woku kemangi!
Bahan Ayam woku kemangi:
- Diperlukan 1/2 kg ayam negri.
- Diperlukan 2 ikat kemangi.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Diperlukan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 1/2 ruas jahe dan kunyit.
- Gunakan daun salam, sereh.
- Sediakan cabai selera klo saya suka pedas.
- Siapkan secukupnya kemiri.
Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi:
- Cuci bersih ayam kemudiam rebus ayam beberapa saat.
- Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun salam.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian campurkan sereh daun salam dan tambahan penyedap rasa, garam, gula lalu campur dg ayam yang sudsh direbus setengah matang kemudian tambahkan air.
- Setelah dirasa ayam matang kemudian campurkan dengan daun kemangi dan siap utk dihidangkan.
Beberapa Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kalian lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
Selamat mencoba resep Ayam woku kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.