Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Ayam Woku Kemangi! Kamu dapat membuat Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!
Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:
- Gunakan 8 Potong ayam segar.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan Daun Kemangi.
- Diperlukan Bumbu Halus (Tumis).
- Sediakan 5 Buah Cabai Rawit merah.
- Siapkan 5 Buah Cabai merah keriting.
- Gunakan 3 cm Jahe.
- Dibutuhkan 5 cm Kunyit.
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 Siung Bawang putih.
- Siapkan 3 Butir Kemiri.
- Diperlukan Bumbu Tumis pelengkap.
- Sediakan 2 Lembar daun salam.
- Siapkan 2 Batang sereh (Di iris kecil).
- Dibutuhkan 1 Batang Sereh (Di geprek).
- Gunakan 12 Buah Cabai Rawit Merah (Utuh2).
- Diperlukan 6 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Secukupnya Merica.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam segar, tiriskan, lalu beri sedikit perasan jeruk nipis agar hilangi bau amisnya..
- Siapkan bumbu halus, Haluskan bumbu halus sesuai selera mau di uleg/di blender. Siapkan juga bumbu Tumis pelengkapnya..
- Tumis dahulu bumbu halus hingga keluar harum lalu masukan Bumbu tumis pelengkapnya tumis berbarengan hingga harum lalu masukan ayam aduk hingga ayam terlihat kaldunya..
- Tambahkan air hingga menutupi ayam dan tambahkan garam, Gula, merica bubuk, Kaldu bubuk secukupnya dahulu, tunggu hingga air sasat lalu cicipi rasa..
- Jika rasa sudah oke dan air sudah sasat masukkan daun kemangi dan tomat yg sudah di iris2 aduk hingga rata dan kemangi layu..
- Ayam Woku siap di Hidangkanš¤¤š¤¤ selamat makan semua..
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kalian bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Jika kalian sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.
Mudah bukan membuat Ayam Woku Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.