Resep: 18. Ayam Woku Kemangi Untuk Pemula!

18. Ayam Woku Kemangi, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat 18. Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 18. Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan 18. Ayam Woku Kemangi:

1. Siapkan 300 gram ayam (potong kecil2).
2. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
3. Gunakan 7 lembar daun kemangi.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 batang sereh.
6. Dibutuhkan 1 buah tomat.
7. Diperlukan 2 buah jeruk nipis.
8. Dibutuhkan minyak untuk menumis.
9. Gunakan 300 ml air.
10. Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa (me : totole).
11. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 8 biji cabe merah.
15. Siapkan 7 biji cabe rawit.
16. Sediakan 3 cm kunyit.
17. Sediakan 2 cm jahe.

Cara membuat 18. Ayam Woku Kemangi:

1. Bersihkan ayam lalu potong kecil-kecil sesuai selera. Lalu marinasi ayam sebentar dengan perasan jeruk nipis, aduk hingga rata. tunggu 15-20 menit sampai meresap..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga harum. kemudian tambahkan air secukupnya..
3. Masukkan ayam yang sudah di marinasi,kemudian aduk hingga ayam terbumbui, jika air kurang bisa ditambahkan. tambahkan gula, garam, penyedap rasa. aduk kembali hingga merata..
4. Setelah mendidih masukkan kemangi. lalu aduk kembali. koreksi rasa. tunggu ayam sampai matang. makanan siap dihidangkan..

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila teman-teman sudah memilih jenis masakan apa yang akan teman-teman masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus teman-teman pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan masak dalam jangkauanmu, sehingga kawan-kawan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 18. Ayam Woku Kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.