Cara Memasak Ayam Woku Kemangi Untuk Pemula!

Ayam Woku Kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan Ayam Woku Kemangi:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Dibutuhkan 2 ikat kemangi (petik daunnya).
3. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit.
5. Siapkan 2 tangkai daun bawang.
6. Diperlukan 2 lembar daun salam.
7. Diperlukan 1 lembar daun pandan (aku skip krn ga ada).
8. Diperlukan 1 batang serai (memarkan).
9. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan).
10. Diperlukan 1 buah tomat (potong kasar).
11. Diperlukan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
12. Sediakan Secukupnya garam gula kaldu bubuk.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Dibutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
17. Dibutuhkan 8 cabe merah keriting.
18. Gunakan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Lumuri ayam dgn jeruk nipis & garam, biarkan 10 menit.
2. Bilas ayam, goreng setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu halus sampai matang & harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk kemudian tuangkan air 1-2 gelas.
4. Masukkan ayam, tomat, cabe rawit kemudian gula garam kaldu bubuk secukupnya, aduk sesekali hingga bumbu meresap.
5. Menjelang ayam matang, masukkan daun bawang & kemangi. Aduk cepat, tes rasa lalu sajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kawan-kawan dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat teman-teman lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kawan-kawan bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Woku Kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.