Woku Ayam Kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Kawan-kawan dapat membuat Woku Ayam Kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Woku Ayam Kemangi yuk!
Bahan-bahan Woku Ayam Kemangi:
- Siapkan 500 gram ayam.
- Dibutuhkan Secukupnya kemangi.
- Gunakan 500 ml air.
- Diperlukan Bahan Halus :.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 3 butir bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 7 butir cabe rawit (selera).
- Dibutuhkan Secukupnya ketumbar.
- Diperlukan Seujung Kunyit.
- Sediakan Bahan Tambahan :.
- Dibutuhkan Lengkuas (geprek).
- Gunakan Jahe (geprek).
- Siapkan Serai (geprek).
- Dibutuhkan Daun salam.
- Diperlukan Daun Jeruk.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur (totole).
Langkah-langkah membuat Woku Ayam Kemangi:
- Cuci ayam dan lumuri jeruk nipis, kemudian rebus kisaran 10 menit, tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, apabila sudah berbau sedap masukkan ayam, aduk.
- Masukkan air, kemangi dan bumbu tambahan.
- Tutup dan tunggu hingga air menyusut.
- Koreksi rasa dan sajikan.
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang cukup mudah dibuat, memasak telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun hal tersebut adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.
Mudah bukan membuat Woku Ayam Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.