Cara Memasak Ayam Woku Kemangi khas Manado Legit dan Nikmat!

Tak usah menunggu perayaan, Ayam Woku Kemangi khas Manado juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Sobat dapat memasak Ayam Woku Kemangi khas Manado hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Woku Kemangi khas Manado!

Bahan Ayam Woku Kemangi khas Manado:

1. Siapkan 1 ekor ayam ukuran besar (potong 8).
2. Gunakan Bumbu asmara.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Diperlukan 5 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 8 cabai keriting merah.
6. Sediakan 6 rawit hijau.
7. Gunakan 1 tomat ukuran sedang.
8. Diperlukan 7 cm kunyit.
9. Gunakan 5 cm jahe.
10. Sediakan 5 cm lengkuas.
11. Gunakan 4 batang sereh.
12. Diperlukan 8 lbr daun jeruk.
13. Dibutuhkan 3 btr kemiri.
14. Diperlukan 100 cc air.
15. Gunakan 10 sdm minyak untuk menumis.
16. Sediakan 1 sdm garam.
17. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
18. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
19. Dibutuhkan Bahan tambahan.
20. Siapkan 2 ikat kemangi (pakai daunnya saja).
21. Diperlukan 1 daun bawang iris kasar.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi khas Manado:

1. Cuci ayam dari kotoran dan bolu. Rebus hingga air mendidih, angkat & tiriskan..
2. Semua bumbu dijadikan perpaduan persatuan yang mempesona, blender atau ulek atau kalau lbh hits lagi gunakan food processor. Tambahkan air agar lebih mencair #eaaa. Daun jeruk sisihkan sebagian unt dirobek2 saja ke dalam tumisan. Jangan terlalu halus, saya prefer masih ada sedikit tekstur kasarnya. Kemudian ditumis hingga harum..
3. Setelah bumbu mulai harum, masukan ayam dan kecilkan api. Tunggu bumbu meresap dan mengental kemudian masukan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api dan sajikan ♥️.

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar teman-teman tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kawan-kawan bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kalian lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Woku Kemangi khas Manado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.