Ayam Woku Kemangi adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Sobat dapat memasak Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!
Bahan Ayam Woku Kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Diperlukan 1 ikat kemangi pilah daunnya.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Diperlukan 2 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 1 buah tomat potong 8 bagian.
- Gunakan Secukupnya Daun bawang iris.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan Secukupnya Gula merah.
- Gunakan Secukupknya Garam.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Sediakan 10 biji cabe merah.
- Dibutuhkan 6 biji cabe rawit gila.
- Gunakan 2 buah kemiri.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:
- Cuci ayam, rebus dengan air sekitar 10menit kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus kasih minyak goreng sedikit.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus kemudian masukkan sereh, lengkuas dan daun salam tumis hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah direbus..
- Masukkan air kurang lebih 500ml masak hingga mendidih dan bumbu meresap dengan api sedang. Tutup wajan..
- Masukkan gula merah, perasan jeruk nipis dan garam secukupnya..
- Masukkan kemangi. Masak hingga kemanginya layu. Koreksi rasa.
- Jika air sudah menyusut, masukkan tomat dan irisan daun bawang..
- Koreksi kembali rasa, kalo sudah oke yasyudaah matikan kompor. Sajikan dengan cintaa wkwk.
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, teman-teman bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara memasak di televisi? Kalau iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Mudah bukan membuat Ayam Woku Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.