Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Bihun Goreng Kampung
@mamasusancooks! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Kawan-kawan dapat menyiapkan Bihun Goreng Kampung
@mamasusancooks hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bihun Goreng Kampung
@mamasusancooks!
Bahan-bahan Bihun Goreng Kampung @mamasusancooks:
- Dibutuhkan 1/2 bungkus bihun.
- Diperlukan Secukupnya caisim (saya pakai 1 batang besar), potong seukuran 3 sd 4 cm.
- Dibutuhkan 1 buah wortel, iris halus seperti korek api.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Diperlukan 2 buah kemiri, dihaluskan.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, iris halus.
- Sediakan 4 butir bawang merah, iris halus.
- Sediakan 3 butir cabe merah keriting, iris serong.
- Gunakan 2 sdm kecap mani.
- Gunakan Secukupnya garam dan lada putih.
Langkah-langkah membuat Bihun Goreng Kampung @mamasusancooks:
- Rendam bihun dengan air panas mendidih sampai tekstur bihun lunak. Tiriskan..
- Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe merah keriting dengan minyak secukupnya sampai wangi..
- Pinggirkan tumisan bawang ke satu sisi wajan. Masukkan telur ke sisi wajan lainnya dan orak arik telur..
- Masukkan wortel dan caisim, aduk rata. Tips: boleh diberi sedikit air apabila terlalu kering dan supaya sayuran lebih cepat matang..
- Masukkan bihun dan kecap manis. Tumis hingga semua tercampur rata..
- Tambahkan garam dan lada putih secukupnya. Aduk rata..
- Masukkan daun bawang dan aduk rata kembali. Angkat..
- Bihun Goreng Kampung ala Mama Susan siap dihidangkan, bisa diberi sedikit taburan bawang merah goreng yaaaa....
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila sobat sudah memilih jenis masakan apa yang akan sobat masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kalian tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kamu pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga teman-teman tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Bihun Goreng Kampung @mamasusancooks hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.