Cara Memasak Ayam Woku Kemangi Untuk Pemula!

Hadirkan Ayam Woku Kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Teman-teman dapat memasak Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:

1. Dibutuhkan 6 potong ayam.
2. Siapkan sesuai selera Daun kemangi.
3. Dibutuhkan Bumbu Halus.
4. Siapkan 8 bawang merah.
5. Siapkan 5 bawang putih.
6. Dibutuhkan 5 cabe merah.
7. Gunakan 2 kemiri (dibakar dulu).
8. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
9. Diperlukan 1 cm jahe.
10. Dibutuhkan 2 tomat.
11. Gunakan Bumbu Lain.
12. Diperlukan 2 cm lengkuas digeprek.
13. Sediakan 1 sereh digeprek.
14. Gunakan 5 daun jeruk disobek.
15. Diperlukan 5 cabe rawit utuh.
16. Sediakan 1 tomat dipotong.
17. Dibutuhkan iris Daun bawang.
18. Diperlukan Jeruk nipis.
19. Siapkan Garam.
20. Gunakan Gula jawa / pasir.
21. Diperlukan Penyedap rasa.
22. Gunakan 1 gelas air.
23. Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Cuci ayam sampai bersih. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Blender / uleg semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas. Aduk sampai harum.
4. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan air sampai menggenangi ayam.
5. Masukkan gula, garam, penyedap rasa. Cek rasa. Tutup. Masak selama 15menit dg api kecil.
6. Setelah itu masukkan potongan tomat, daun bawang. Tutup lagi 5 menit sampai kuahnya agak mengental.
7. Kemudian, masukkan semua daun kemangi. Aduk sebentar saja. Dan sajikan. (Punyaku daun kemanginya layu banget, soalnya masih ragu ini bakal enak atau engga kalau ga dimasak lama. Dan ternyata enak, mungkin kalau masih hijau makin enak 😅).

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang cukup mudah dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Woku Kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.