Tak usah menunggu perayaan, Ayam Woku Kemangi juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Woku Kemangi!
Bahan Ayam Woku Kemangi:
- Gunakan 4 Ptg Ayam.
- Siapkan 3 Btg Sereh (potong potong).
- Diperlukan 3 Lbr Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 Ikat Daun Kemangi.
- Diperlukan 1 Btg Daun Bawang (Iris kurleb 2 cm).
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 Bh Cabe Merah Keriting.
- Dibutuhkan 15 Bh Cabe Rawit Merah (Bisa ditambah kalo suka pedas).
- Sediakan 1 Ruas Jahe.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:
- Rebus ayam sampai setengah matang.
- Tumis bumbu halus dan sereh yang sudah dipotong hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya, tambah garam, gula, royco secukupnya, test rasa..
- Masukkan ayam dan tunggu hingga hampir matang..
- Masukkan daun kemangi dan daun bawang dan masak hingga ayam matang / empuk. Siap dihidangkan.
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kawan-kawan tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, sobat bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau kalian sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, sobat merasa masakan masih kurang ini itu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Woku Kemangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.