Coba resep Ayam Woku Kentang Kemangi sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Kawan-kawan dapat memasak Ayam Woku Kentang Kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Woku Kentang Kemangi yuk!
Bahan-bahan Ayam Woku Kentang Kemangi:
- Sediakan 1 Ekor ayam.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Diperlukan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 buah cabe hijau.
- Siapkan 1 gulung daun salam.
- Sediakan 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan secukupnya Lada.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Royco ayam.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 10 siung bawah merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah.
- Diperlukan Jika suka pedas bisa tambahkan cabe keriting sesuai selera.
- Gunakan 1 ruas kunyit (bakar dulu).
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai dulu).
- Dibutuhkan 1/2 sdt terasi.
Cara membuat Ayam Woku Kentang Kemangi:
- Haluskan bumbu kemudian goreng kentang dan ayam setengah matang..
- Panaskan 6 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus dan cabe merah yang telah dirajang, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan kentang. Aduk hingga bumbu merata kemudian masukkan 200 ml air lalu biarkan hingga air mengering dan bumbu mengental kemudian masukkan gula, garam, lada dan royco. Tes rasa..
- Masukkan kemangi dan irisan tomat biarkan hingga layu sambil diaduk terus supaya tidak gosong..
- Matikan api dan siap dihidangkan dengan nasi hangat..
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kalian dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kamu lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Hati-hati dengan garam, Kalau kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus pastikan takaran garamnya pas.
Selamat mencoba resep Ayam Woku Kentang Kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.