Resep: Ayam Woku Kemangi Khas Manado Untuk Pemula!

Ayam Woku Kemangi Khas Manado adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Kemangi Khas Manado yuk!

Bahan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:

1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1/2 liter air.
3. Gunakan Bahan bumbu.
4. Gunakan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 5 butir kemiri.
7. Siapkan 2 buah cabe merah.
8. Sediakan 5 cabe rawit (skip karena ada anak).
9. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Diperlukan Bahan tambahan.
12. Diperlukan Jahe secukupnya (digeprek).
13. Dibutuhkan Laos secukupnya (digeprek).
14. Dibutuhkan 2 batang serai (digeprek).
15. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 3 lembar daun salam.
17. Dibutuhkan 1 ikat daun kemangi (dipetikin dari tangkai nya).
18. Diperlukan 1 buah cabe hijau (di iris).
19. Dibutuhkan 1 buah cabe merah (di iris).
20. Gunakan 1 buah tomat (potong" buang biji).
21. Gunakan 1 sachet Royco sapi.
22. Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir.
23. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
24. Dibutuhkan secukupnya Air.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado:

1. Cuci bersih air kemudian rebus setengah matang, buang air nya, sisihkan..
2. Ulek semua bahan bumbu, kemudian panas kan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, laos, serai, tumis hingga harum nya berkurang..
3. Kemudian masukkan ayam dan tambahkan air sedikit, aduk" hingga bumbu tercampur rata dengan ayam dan tunggu air mengering sedikit..
4. Baru tambahkan royco sapi dan gula, koreksi sebentar rasa nya. Kemudian baru masukkan kemangi, tomat, cabe merah dan cabe hijau, aduk" lagi hingga semua tercampur rata dan tunggu sebentar hingga masak..
5. Siap untuk disajikan😊.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kamu bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kawan-kawan dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat teman-teman lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

- Lihat acara memasak, Apakah teman-teman suka menonton acara masak-memasak di televisi? Kalau iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Mudah bukan membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.