Resep: Ayam Woku Kemangi Sehat Kekinian

Ayam Woku Kemangi Sehat cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit. Sobat dapat memasak Ayam Woku Kemangi Sehat hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Woku Kemangi Sehat!

Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi Sehat:

1. Dibutuhkan 500 gr ayam.
2. Siapkan 1 ikat kemangi.
3. Siapkan Minyak Kelapa/Minyak Zaitun.
4. Gunakan Garam Himalaya/Sea Salt.
5. Sediakan Gula Aren.
6. Siapkan Kaldu jamur nabati non msg.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Dibutuhkan 6 bawang merah.
9. Siapkan 4 bawang putih.
10. Dibutuhkan 15 cabe rawit.
11. Siapkan 2 cabe merah besar.
12. Siapkan 2 ruas jahe.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Gunakan Bumbu Cemplung.
16. Diperlukan 2 buah tomat.
17. Dibutuhkan 1 serai geprek.
18. Diperlukan 2 daun jeruk sobek.
19. Siapkan 2 daun salam sobek.
20. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
21. Siapkan 10 buah cabe hijau iris serong.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Sehat:

1. Rebus dahulu ayam setengah matang buang air kotornya..
2. Uleg semua bumbu halus sampai benar2 halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun jeruk daun salam serai lengkuas tumis bareng sampai layu.
4. Masukkan ayam yg telah d rebus campurkan pada bumbu sebentar kemudian tambahkan air secukupnya..
5. Biarkan mendidih sekalian tambahkan gula garam kaldu jamur sesuai selera.
6. Setelah mendidih dan rasa nya sudah pas boleh dimasukkan daun kemangi nya.
7. Biarkan lg sampai daun kemangi menyusut, kuah agak mengental, dan harum semerbak..
8. Masakan siap dihidangkan tambahkan bawang goreng sesuai selera ya..

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kamu merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Mengatur suhu api, Apabila kawan-kawan ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kamu menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Woku Kemangi Sehat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.