Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Ayam woku kemangi! Kalian dapat memasak Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam woku kemangi yuk!
Bahan Ayam woku kemangi:
- Diperlukan 1/2 kg ayam (dada z).
- Gunakan 1 tomat (potong2).
- Sediakan 25 lembar kemangi.
- Dibutuhkan 2 lembar salam.
- Dibutuhkan Lengkuas geprek.
- Siapkan Sereh geprek.
- Siapkan Gula.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Diperlukan Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Diperlukan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cabe keriting (biar anak2 bisa makan).
- Siapkan Cabe rawit (q skip).
- Diperlukan 1 kunyit.
- Dibutuhkan 2 kemiri.
- Gunakan Jahe.
Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi:
- Bersihkan ayam,kemudian rebus smp matang, kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu,, kemudian tumis bumbu halus,,masukkan daun salam,, lengkuas dan sereh sampai harum.
- Masukkan air, garam, gula n penyedap rasa,, kemudian masukkan ayam aduk rata n test rasa.
- Jika sudah pas,, tunggu smp air menyusut n bumbu meresap, masukkan tomat n kemangi.
- Ayam woku siap untuk disajikan.
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kalian merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kamu lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.
Mudah bukan membuat Ayam woku kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.