Cara Memasak Ayam Woku Kemangi Untuk Pemula!

Tidak perlu menunggu perayaan, Ayam Woku Kemangi juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk! Kalian dapat memasak Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:

1. Diperlukan 1/4 kg Daging Ayam.
2. Diperlukan 1 ruas kunyit (bisa pake bubuk).
3. Sediakan 2 biji kemiri.
4. Gunakan 1 Cabe merah besar.
5. Diperlukan 2 Siung bawang putih sz besar.
6. Gunakan 1 siung bawang merah sz besar.
7. Gunakan 1/2 ruas jahe.
8. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
9. Gunakan 1 batang serai.
10. Sediakan 1 batang bawang daun.
11. Siapkan Tomat.
12. Sediakan secukupnya Kemangi.
13. Gunakan Garam, gula, penyedap rasa ayam, merica bubuk.
14. Siapkan secukupnya Air.
15. Dibutuhkan secukupnya Minyak.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Ulek halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri..
2. Cuci bersi ayam. Potong serai, daun bawang dan tomat. Memarkan lengkuas.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah di ulek, tambahkan serai dan lengkuas, tumis hingga harum masukkan air..
4. Masukkan ayam, masak hingga matang. Tambahkan garam, gula penyedap dan merica. Koreksi rasa.
5. Tambahkan tomat dan kemangi, masak sebentar, angkat dan sajikan..
6. Kebetulan stok daun salam habis jadi gak pake, lebih apdol lagi ditambah daun salam yaa. Dan kebetulan suami GK makan pedes jadi gak pake cabe rawit, kalo mau pedes bisa ditambahkan cabe rawit ya..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Mudah bukan membuat Ayam Woku Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.