Resep: Ayam woku kemangi yang Renyah!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Ayam woku kemangi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam woku kemangi!

Bahan-bahan Ayam woku kemangi:

1. Sediakan 1/2 potong ayam.
2. Siapkan 2 cm jahe geprek.
3. Gunakan 2 batang serai geprek.
4. Siapkan 3 daun jeruk.
5. Sediakan 3 daun salam.
6. Dibutuhkan 3 batang daun bawang.
7. Diperlukan 1 buah tomat iris2.
8. Diperlukan 2 ikat kemangi.
9. Dibutuhkan Bumbu halus.
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
12. Dibutuhkan 2 kemiri kecil.
13. Gunakan 1 ruas kunyit.
14. Diperlukan 10 buah cabai keriting merah.
15. Gunakan 10 buah cabai rawit.
16. Dibutuhkan Bumbu pelengkap.
17. Siapkan Gula, garam, penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2 >> rebus hingga empuk (air jangan dibuang).
2. Haluskan semua bumbu2 halus >> tumis hingga harum >> masukkan jahe, daun jeruk, batang serai dan daun salam>> tumis lagi hingga harum.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus >> tumis sebentar (agar bumbu2 nya meresap ke daging ayam) >> tambahkan kurleb 4 sendok sayur air rebusan ayam >> aduk hingga bumbu tercampur rata >> masukkan daun bawang, kemangi serta tomat >> tunggu tomat agak sedikit layu >> tambahkan gula, garam, penyedap rasa >> tes rasa. Ayam woku ini wajib dicobaa.

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Mudah bukan membuat Ayam woku kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.