Resep: Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) yang Gurih!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Sobat dapat memasak Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) yuk!

Bahan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):

1. Siapkan 1/2 kg ayam,potong kecil.
2. Gunakan 1 serai,geprek.
3. Gunakan 2 tomat,potong.
4. Dibutuhkan 3 daun salam.
5. Gunakan 4 daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang daun bawang,iris.
7. Sediakan 1 daun pandan (saya skip).
8. Sediakan segenggam Daun kemangi,.
9. Dibutuhkan Air.
10. Diperlukan 1 sdm royco ayam.
11. Gunakan 1/4 sdm gula putih.
12. Gunakan 1/4 sdm micin.
13. Siapkan Bumbu halus::.
14. Diperlukan 3 bawang merah.
15. Dibutuhkan 4 Bawang putih.
16. Siapkan 2 kemiri.
17. Gunakan 8 cabai rawit merah.
18. Diperlukan 5 cabai merah besar.
19. Gunakan Kunyit.
20. Siapkan Jahe.

Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):

1. Langkah pertama, cuci bersih ayam potong lalu tiriskan..
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang, masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Tambahkan ayam aduk dengan bumbu sesaat. Lalu masukkan air. Bumbui dengan royco, gula,micin..
3. Masak ayam sampai matang, jika kuah sudah menyusut masukan irisan tomat, daun bawang, daun kemangi..
4. Untuk lebih jelas bisa dicheck di YouTubeku LUKITA Jajan.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Hati-hati dengan garam, Jika kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kalian, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi teman-teman harus memastikan takaran garamnya cocok.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.