Menu Ayam Woku Kemangi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Woku Kemangi!
Bahan Ayam Woku Kemangi:
- Sediakan 500 gr ayam potong.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawah merah.
- Sediakan 3 siung bawah putih.
- Siapkan 1 bks kecil kemiri.
- Siapkan 5 bh cabai rawit.
- Gunakan 3 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Sediakan 3 helai daun salam.
- Siapkan 5 bh cabai rawit.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Diperlukan Daun bawang.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam potong, sisihkan..
- Blender/uleg semua bumbu halus. Panaskan wajann 3sdm minyak sayur lalu tumis hingga harum. Lalu beri 250ml air..
- Masukkan potongan ayam dan bumbui dengan penyedap rasa sesuai selera (garam, gula putih, white pepper). Aduk rata..
- Ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap. Masukkan bahan pelengkap diakhir (agar daun kemangi tidak terlalu layu dan menghitam).
- Koreksi rasa. Angkat lalu sajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat sobat sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Selamat mencoba resep Ayam Woku Kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.