Resep: Ayam Woku Kemangi Legit dan Nikmat!

Ayam Woku Kemangi tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi Ayam Woku Kemangi tepat disajikan di berbagai suasana. Kalian dapat membuat Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:

1. Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan 1 buah tomat (potong 8).
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 2 batang sereh (geprek).
7. Dibutuhkan 6 buah cane rawit (utuh).
8. Gunakan 1 ikat daun kemangi.
9. Gunakan 300 ml santan cair.
10. Sediakan 150 ml santan kental.
11. Gunakan Garam secukupmya.
12. Diperlukan secukupnya Gula.
13. Siapkan secukupnya Lada.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Siapkan 5 siung bawamg putih.
16. Siapkan 6 siung bawang merah.
17. Sediakan 2 ruas ibu jari lengkoas.
18. Dibutuhkan 2 ruas ibu jari kunyit.
19. Siapkan 2 buah kemiri (sangrai).
20. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
21. Siapkan 6 buah cabe rawit.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.kemudian masukan daun salam,sereh dan daun jeruk.kemudian aduk hingga harum dan merata.masukan ayam kemudian aduk hingga merata dan ayam sedikit berubah warna..
2. Masukan santan cair kemudian aduk kembali hingga merata dan ayam menjadi matang kemudian masukan cabe rawit utuh serta perasan jeruk nipis..
3. Masukan santan kental dan aduk kembali agar tifak pecah santan kemudian masukan daun kemangi dan masaklah hingga matang.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau kamu sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.

Mudah bukan membuat Ayam Woku Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.