Cara Memasak Ayam woku (tanpa kemangi) Anti Ribet!

Ayam woku (tanpa kemangi) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam woku (tanpa kemangi) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam woku (tanpa kemangi)!

Bahan Ayam woku (tanpa kemangi):

1. Siapkan 150 gr ayam tanpa tulang (potong dadu).
2. Siapkan Sedikit perasan jeruk (untuk rendam daging ayam).
3. Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang (potong jangan terlalu kecil).
4. Gunakan Secukupnya garam, gula.
5. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 2 lembar bawang pre (potong kecil-kecil).
7. Diperlukan Secukupnya daun kemangi (tapi di sini saya skip).
8. Diperlukan Bumbu halus :.
9. Diperlukan 1 buah cabe merah besar (buang biji).
10. Dibutuhkan 2 buah cabe rawit (sesuai selera, kl g suka pedas g usah diuleg).
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Diperlukan 1 siung bawang putih (ukuran agak besar).
14. Diperlukan 4 siung bawang merah (ukuran saya pake agak kecil2).

Cara membuat Ayam woku (tanpa kemangi):

1. Cuci bersih daging ayam. Dan rendam dalam air dengan perasan jeruk nipis selama ±15menit supaya ga amis..
2. Haluskan bahan bumbu halus. Kl g suka pedas, cabe rawit g usah ikut diuleg (cukup ditumis aja nanti). Kl suka pedas jumlah cabe rawit bisa ditambah dan ikut dihaluskan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk..
4. Masukkan air dan potongan daging ayam, rebus sampai matang.Kemudian masukkan tomat, tambahkan garam dan gula..
5. Rebus sampai agak sat. Test rasa. Jika rasa sudah pas masukkan potongan daun bawang (dan daun kemangi). Siap disajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam woku (tanpa kemangi). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.