Hadirkan Woku ayam kampung (tanpa kemangi & daun kunyit) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Kawan-kawan dapat membuat Woku ayam kampung (tanpa kemangi & daun kunyit) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Woku ayam kampung (tanpa kemangi & daun kunyit)!
Bahan Woku ayam kampung (tanpa kemangi & daun kunyit):
- Diperlukan 1/2 ekor Ayam kampung.
- Gunakan 1 buah tomat iris.
- Siapkan 3 buah cabe rawit utuh.
- Sediakan 200 ml air.
- Gunakan Kemangi secukupnya (saya tidak pakai).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan b.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk purut, iris.
- Sediakan 1 batang sereh, keprek, iris serong/miring.
- Sediakan 1 ruas laos, keprek.
- Diperlukan 1 ruas jahe, keprek.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 buah cabai merah besar.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
Cara membuat Woku ayam kampung (tanpa kemangi & daun kunyit):
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukan bumbu cemplung dan ayam..
- Beri air dan ungkep..
- Setelah kuah sedikit menyusut, masukan tomat dan cabe rawit utuh..
- Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang (sesuai selera)..
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
- Hati-hati dengan garam, Jika kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus memastikan takaran garamnya pas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Woku ayam kampung (tanpa kemangi & daun kunyit) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.