Resep: Ayam Woku Kemangi, tips supaya bumbu meresap ke daging ayam! Legit dan Nikmat!

Ayam Woku Kemangi, tips supaya bumbu meresap ke daging ayam! tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi makanan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana. Kamu dapat menyiapkan Ayam Woku Kemangi, tips supaya bumbu meresap ke daging ayam! hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Woku Kemangi, tips supaya bumbu meresap ke daging ayam!!

Bahan Ayam Woku Kemangi, tips supaya bumbu meresap ke daging ayam!:

1. Siapkan 1/4 ayam.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Dibutuhkan 8 bawang merah.
4. Gunakan 4 bawang putih.
5. Diperlukan 3 kemiri.
6. Dibutuhkan 1 tomat.
7. Gunakan 3 cabe rawit.
8. Dibutuhkan 5 cabe merah besar.
9. Sediakan sedikit Kunyit.
10. Siapkan Jahe seruas ibu jari.
11. Diperlukan Bahan tambahan.
12. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
13. Diperlukan 1 lengkuas.
14. Diperlukan 1 Jeruk nipis.
15. Dibutuhkan Lada bubuk.
16. Sediakan Se genggam Daun kemangi.
17. Dibutuhkan 4 batang Daun bawang, di cincang kecil.
18. Siapkan 2 batang serai di geprek.
19. Sediakan Garam.
20. Dibutuhkan Penyedap.
21. Siapkan 1 gelas kecil Air.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi, tips supaya bumbu meresap ke daging ayam!:

1. Iris dadu daging ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, beri lada dan garam secukupnya supaya daging lebih gurih, aduk rata diamkan 20 menit.
2. Gerus semua bumbu dalam pengelompokan halus, iris daun bawang, sobek kecil daun jeruk, geprek lengkuas.
3. Setelah di diamkan 20 menit, goreng daging ayam setengah matang saja, supaya bumbu bisa meresap ke daging dan supaya tekstur daging tidak alot atau keras.
4. Tumis semua bumbu kecuali kemangi hingga berwarna kuning dan beraroma harum.
5. Masukkan daging ayam ke tumisan bumbu, tambahkan air, garam dan pemyedap lalu aduk rata.
6. Setelah air di penggorengan agak susut, masukkan kemangi, aduk rata lalu tutup 7 menit supaya rasa kemangi keluar dan bumbu terserap daging ayam.
7. Angkat dan sajikan, selamat mencoba Bunda.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Hati-hati dengan garam, Kalau kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus memastikan takaran garamnya pas.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Woku Kemangi, tips supaya bumbu meresap ke daging ayam!. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.