Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Ayam woku daun kemangi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam woku daun kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam woku daun kemangi yuk!
Bahan Ayam woku daun kemangi:
- Sediakan 1/2 kg Ayam.
- Sediakan secukupnya Daun kemangi.
- Gunakan 10 buah Rawit.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Kaldu jamur.
- Gunakan Merica.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buku jari kunyit.
- Siapkan 1 buku jari jahe.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Diperlukan Bumbu kasar.
- Diperlukan Lengkuas geprek.
- Gunakan Sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk /perasan jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
Cara membuat Ayam woku daun kemangi:
- Tumis bumbu halus, jika sudah harum masukan ayam yg sudah di bersihkan (ayamnya boleh di rebus/goreng terlebih dahulu sesuai selera).
- Masukan bumbu kasar dan tuang air 500ml /sampai ayam terendam semua. Tunggu sampai mendidih masukan garam merica gula kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masukan daun kemangi dan rawit merah. Jika ayam sudah matang dan empuk,sajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kamu merasa masakan masih kurang ini itu.
Selamat mencoba resep Ayam woku daun kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.