Resep: Ayam Woku Kemangi Kekinian

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Ayam Woku Kemangi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Kamu dapat menyiapkan Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Woku Kemangi!

Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:

1. Sediakan 5 potong ayam.
2. Dibutuhkan 2 ikat kemangi.
3. Diperlukan 7 lembar daun jeruk.
4. Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
5. Siapkan Serai dan lengkuas digeprek.
6. Sediakan Jeruk nipis.
7. Sediakan Seruas Jahe.
8. Sediakan secukupnya Air.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Gunakan 7 siung bawang merah.
12. Dibutuhkan 4 butir kemiri, disangrai.
13. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
15. Gunakan 4 buah cabe rawit.
16. Siapkan secukupnya Garam dan gula.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis 15 menit. Cuci dan tiriskan. Lalu rebus hingga setengah matang..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis hingga sedikit layu lalu tambahkan air..
3. Masukkan ayam, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
4. Jika sudah hampir matang, masukkan kemangi lalu tunggu hingga matang..

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Mudah bukan membuat Ayam Woku Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.