Ayam woku kemangi, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Kalian dapat memasak Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam woku kemangi!
Bahan-bahan Ayam woku kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Diperlukan 1 ruas jahe, geprek.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan Secukupnya kemangi.
- Gunakan Secukupnya daun bawang.
- Sediakan 300 ml air.
- Diperlukan sesuai selera Garam,gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Bahan yang di haluskan:.
- Diperlukan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 10 buah cabe merah atau keriting.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi:
- Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah di haluskan.
- Masukkan serai, jahe, daun salam daun dau jeruk.
- Aduk rata biarkan sampai harum.
- Masukkan ayam yang telah di goreng terlebih dahulu (hanya setengah matang).aduk rata.
- Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk.
- Tambahkan air. Biarkan sampai air agak menyusut.
- Setelah air agak menyusut dan ayam empuk tambahkan daun bawang dan kemangi. Test rasa.
- Siap di sajikan.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam woku kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.