Coba resep Ayam Woku Kemangi sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Kawan-kawan dapat membuat Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Woku Kemangi!
Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong kecil2).
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Diperlukan Perasa ayam.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan optional Gula merah.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 5 cabe merah keriting.
- Gunakan 5 cabe rawit merah (bisa di skip kalau tidak suka peas).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Diperlukan 2 butir kemiri (ditambah sendiri, di resepnya sih ga pake).
- Diperlukan Bahan cemplung.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan optional Kemangi.
- Gunakan Irisan cabe merah sbg pemanis.
Cara membuat Ayam Woku Kemangi:
- Ayam dicuci bersih lalu di blanching sebentar. Titipkan & digoreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk n daun salam sampai wangi.
- Masukkan ayam & tambahkan air, garam, perasa ayam & gula. Masak hingga air menyusut.
- Tambahkan cabe iris & kemangi, aduk sebentar. Angkat.
- Ayam woku siap disantap dg nasi hangat...
- Selamat berkarya 😉😉😉😉.
Beberapa Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, kawan-kawan bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Mudah bukan membuat Ayam Woku Kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.