Resep: Ayam woku pedas kemangi yang Renyah!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Ayam woku pedas kemangi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ayam woku pedas kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam woku pedas kemangi!

Bahan Ayam woku pedas kemangi:

1. Gunakan 1 kg Ayam.
2. Diperlukan 3 ikat kemangi.
3. Diperlukan Daun jeruk disobek2.
4. Sediakan 2 batang serai di geprek dan ikat.
5. Sediakan Jeruk nipis.
6. Diperlukan 2 buah tomat.
7. Gunakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 10 bawang merah.
9. Dibutuhkan 5 bawang putih.
10. Diperlukan 2 ruas kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Diperlukan 5 biji kemiri.
13. Diperlukan 4 Cabe besar.
14. Gunakan 15 cabai kecil.
15. Gunakan secukupnya Garam, gula.

Cara membuat Ayam woku pedas kemangi:

1. Cuci ayam sampai bersih, kemudian rendam dengan jeruk nipis dan garam.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Goreng ayam setengah matang, Kemudian ayam ditiriskan..
4. Gunakan minyak yang tadi dibuat menggoreng ayam untuk menumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga wangi dan berubah warna..
5. Masukkan ayam tumis sebentar, kemudian masukkan air sedikit. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan kemangi dan tomat.
6. Koreksi rasa. Ayam woku siap dihidangkan.

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam woku pedas kemangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.