Menu Ayam woku / ayam kemangi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam woku / ayam kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam woku / ayam kemangi yuk!
Bahan-bahan Ayam woku / ayam kemangi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (sekitar 6potong).
- Siapkan Seikat kemangi ambil daunnya.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan 4 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan Sejumput lada.
- Sediakan Tambahan.
- Gunakan Minyak utk menumis.
- Gunakan ml Air ±500.
- Diperlukan 1 sdm Garam.
- Gunakan 1 1/4 sdm Gula.
Langkah-langkah membuat Ayam woku / ayam kemangi:
- Setelah bumbu dihaluskan, tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, hingga harum.
- Masukkan ayam, tambahkan air, gula & garam. Tutup selama masak, setelah air menyusut koreksi rasa dan masukkan daun kemangi, aduk2 tunggu hingga daun kemangi layu & kuah tinggal sedikit (nyemek2). Matikan kompor.
- Ayam woku kemangi siap disajikan. Selamat mencoba! 😍.
Beberapa Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kamu dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kamu lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kawan-kawan bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Lihat acara memasak, Apakah teman-teman suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam woku / ayam kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.