Cara Membuat Ayam Woku Kemangi Kekinian

Ayam Woku Kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam Woku Kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Woku Kemangi yuk!

Bahan-bahan Ayam Woku Kemangi:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan bahan topping:.
3. Dibutuhkan seiket kemangi.
4. Siapkan 1/2 potong tomat.
5. Siapkan bahan tidak dihaluskan:.
6. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 1 batang sereh (geprek).
8. Diperlukan jeruk nipis.
9. Sediakan bahan di haluskan (untuk bumbu):.
10. Gunakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Diperlukan 9 buah cabe merah keriting.
13. Dibutuhkan 2 buah cabe rawit jawa (sesuai selera).
14. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
15. Diperlukan 1 ruas kecil jahe.
16. Gunakan secukupnya air, gula, garam, penyedap.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Kalau saya ayamnya di rebus dulu biar empuk dan gak amis, kalo sudah, dinginkan, lalu baluri dengan jeruk nipis....
2. Blender bumbu yang di haluskan,.
3. Panaskan minyak.
4. Tumis bumbu, masukan juga sereh geprek dan daun jeruk sampai bau harum.
5. Jika sudah harum, masukan ayam, aduk sebentar, masukan air sesuai selera, tambahkan gula garam penyedap...
6. Tunggu sampai air sisa sedikit, matikan api..
7. Masukan daun kemangi + tomat yang sudah di potong, aduk sebentar.
8. Daan siap... ayam woku kemangi siap di sajikan dan di santap.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Woku Kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.