Ayam woku kemangi, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam woku kemangi!

Bahan-bahan Ayam woku kemangi:

Siapkan 500 gr ayam (krna aku doyan ceker jd aku campur sm ceker).
Sediakan 1 iket kemangi.
Gunakan 5 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Sediakan 2 butir kemiri.
Gunakan 1 ruas jari jahe.
Diperlukan Daun salam dan 1 batang sereh.
Diperlukan 5 bh cabe merah.
Gunakan 5 bh cabe rawit.
Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi:

Rebus ayam dan ceker sampai empuk.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah cabai rawit jahe kunyit dan kemiri.
Panaskan minyak, tumis hingga harum bumbu halus.
Setelah harum masukkan salam sereh daun jeruk aduk kemudian tambahkan air.
Masukkan ayam aduk2 kemudian tutup hingga mendidih.
Tambahkan garam gula kaldu jamur (royco/masako).
Masukkan kemangi aduk sebentar matikan kompor.
Siap disajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Lihat acara memasak, Apakah sobat suka menonton acara masak-memasak di televisi? Kalau iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Selamat mencoba resep Ayam woku kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.