Ayam woku kemangi adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Teman-teman dapat menyiapkan Ayam woku kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam woku kemangi!
Bahan-bahan Ayam woku kemangi:
- Siapkan 1 kilo ayam negri.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 25 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 25 buah cape merah kriting.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruang jahe.
- Siapkan 1 siung daun bawang.
- Diperlukan secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan 2 ruas sereh.
- Siapkan Daun salam.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Siapkan 1 liter air.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
Cara membuat Ayam woku kemangi:
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit, jahe, cabe rawit, cabe merah, kemiri,(saya tidak terlalu halus).
- Tumis bumbu halus sampai tanak jangan lupa masukan daun salam daun jeruk dan sereh,,.
- Setelah bumbu tanak masukan ayam yang sudah di bersihkan, beri air kurang lebih 1 liter, tunggu sampai ayam matang jangan lupa sesekali sambil di aduk, setelah air menyusut masukan garam, kaldu ayam dan gula pasir, koreksi rasa..
- Lalu masukan kemangi dan daun bawang aduk cepat, dan sajikan,, selamat mencoba bunda ☺☺.
Beberapa Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kamu lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Lihat acara memasak, Apakah kawan-kawan suka menonton acara memasak di televisi? Kalau iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.
Selamat mencoba resep Ayam woku kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.