Resep: Bihun Goreng Seafood Kekinian

Bihun Goreng Seafood, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Bihun Goreng Seafood hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bihun Goreng Seafood!

Bahan-bahan Bihun Goreng Seafood:

1. Siapkan 3 keping mie bihun.
2. Dibutuhkan 3 buah bakso ikan.
3. Gunakan 3 buah chikwa (boleh diganti yg lain asal bahan seafood ya).
4. Dibutuhkan 1 buah wortel.
5. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
6. Diperlukan 1 batang daun bawang.
7. Diperlukan 2 sdm fish sauce.
8. Dibutuhkan 1 sdm bawang putih bubuk.
9. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
10. Diperlukan 1 sdm kecap asin.
11. Dibutuhkan 1/2 sdm saus tiram.
12. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
13. Dibutuhkan 2 sdm saus sambal.
14. Sediakan sesuai selera Garam, gula.

Cara membuat Bihun Goreng Seafood:

1. Potong2 wortel, bawang bombay, dan daun bawang.
2. Siapkan air mendidih, lalu rendam bihun dlm air mendidih hingga lunak.
3. Tumis bawang bombay lebih dulu, setelah agak layu masukkan wortel dan daun bawang. Lalu diikuti bakso ikan chikwa. Aku ditambah telur krn mamas suka telur. Telurnya di orak arik biasa aja.
4. Setelah bakso ikan dan chikwa agak kecoklatan, masukkan bihun. Beri bumbu2 seperti di resep..
5. Aduk hingga semua bumbunya merata. Bihun siap disajikan....

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Ketika teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kamu merasa masakan masih kurang ini itu.

Selamat mencoba resep Bihun Goreng Seafood! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.