Resep: Puding Lumut Gula Merah Kekinian

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Puding Lumut Gula Merah! Teman-teman dapat membuat Puding Lumut Gula Merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding Lumut Gula Merah!

Bahan-bahan Puding Lumut Gula Merah:

1. Dibutuhkan 1 bungkus bubuk agar-agar plain.
2. Gunakan 150 gula merah.
3. Siapkan 600 ml air.
4. Gunakan 1 bungkus santan instan (65 ml).
5. Diperlukan 1 sachet kental manis (40 gr).
6. Diperlukan 1 butir telor ayam.
7. Gunakan 1 lembar daun pandan.

Cara membuat Puding Lumut Gula Merah:

1. Sisir gula merah, masukkan ke dalam air & panaskan sampai gula merah larut (tidak usah sampai mendidih). Saring air agar larutan gula bersih..
2. Campur larutan gula, santan, kental manis, bubuk agar, aduk sampai semua tercampur. Kocok lepas telur ayam & masukkan ke dalam campuran bahan..
3. Masak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan pandan dan tidak usah diaduk. Setelah mendidih, tunggu uap panas hilang baru dituang ke cetakan. Jangan lupa diambil daun pandannya ya....

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Lihat acara memasak, Apakah kawan-kawan suka menonton acara memasak di televisi? Jika iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Puding Lumut Gula Merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.