Pudding Lumut salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Pudding Lumut hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pudding Lumut!
Bahan-bahan Pudding Lumut:
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 130 ml santan kara.
- Sediakan 550 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt vanilla.
- Siapkan 1 sdt essence pandan.
- Sediakan 1 bungkus agar agar plain (swallow).
Langkah-langkah membuat Pudding Lumut:
- Pecahkan telur, aduk menggunakan whisker sampai berbusa. Lalu tambahkan gula pasir, santan kara, air, vanilla, essence pandan, Aduk sampai merata..
- Kemudian masukkan agar agar plain, aduk sampai rata. Saring ke panci, lalu masak dengan api sedang. Aduk terus agar tekstur lumut halus, tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tunggu sampai hangat, lalu tuang ke dalam cetakan..
- Kemudian masukkan ke dalam kulkas, Pudding Lumut siap dinikmati saat dingin😋.
Beberapa Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Pudding Lumut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.