Resep: Puding Lumut Gula Merah Untuk Pemula!

Puding Lumut Gula Merah cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Puding Lumut Gula Merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding Lumut Gula Merah!

Bahan-bahan Puding Lumut Gula Merah:

1. Dibutuhkan 1 sachet agar-agar putih.
2. Diperlukan 65 ml santan kara (me: 70 ml klatu).
3. Dibutuhkan 1 butir telur.
4. Gunakan 1 lembar daun pandan.
5. Sediakan 850 ml air.
6. Diperlukan 120 gram gula merah.
7. Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.

Cara membuat Puding Lumut Gula Merah:

1. Masak air dan gula merah. Tambahkan daun pandan dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Dinginkan. Saring bila perlu..
2. Setelah dingin, masukkan agar-agar bubuk, santan, dan telur yang sudah dikocok. Aduk rata..
3. Nyalakan kompor. Masak dengan api sedang sambil diaduk-diaduk sampai mulai mendidih..
4. Saat mendidih diamkan. Biarkan sampai terbentuk seperti lumut. Berhenti mengaduk ya di tahap ini..
5. Matikan dan diamkan sampai uapnya hilang. Lumutnya akan mulai terlihat. Jangan lupa buang daun pandan..
6. Masukkan ke dalam cetakan dan tunggu sampai dingin. Simpan dalam lemari es sampai mengeras selama 3 jam..
7. Keluarkan dari cetakan dan segera nikmati..

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kawan-kawan sudah memilih jenis masakan apa yang akan sobat buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kawan-kawan tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus teman-teman pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kawan-kawan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Selamat mencoba resep Puding Lumut Gula Merah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.