Bihun goreng enak cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Bihun goreng enak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bihun goreng enak!
Bahan-bahan Bihun goreng enak:
- Diperlukan 2 1/2 bihun cap tanam.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 bungkus kecil ebi (rendam air panas).
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 1 batang seledri.
- Dibutuhkan 1 bonggol bokcoy.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Siapkan 6 buncis.
- Sediakan 10 buah bakso/sosis ayam.
- Dibutuhkan 2 butir telur ayam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Kol secukupnya(selera).
- Siapkan Kecap manis.
- Gunakan Saus tiram.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Lada bubuk.
- Gunakan Penyedap.
Langkah-langkah membuat Bihun goreng enak:
- Rebus bihun,kemudian tiriskan.
- Potong2 kecil wortel dan buncis sisihkan,potong bokcoy,daun bawang sledri dan kol sisihkan,goreng bakso dan telor di orak arik sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,ebi.
- Tumis dengan minyak goreng bumbu halus tadi sampai harum dan kesat,beri air dan masukan wortel,kol,bokcoy,buncis,diamkan sampai mendidih.
- Masukan bihun,daun bawang,bakso,telor,masukan kecap,saus tiram,garam,lada bubuk,penyedap.
- Aduk sampai rata,test rasa.
- Siap dihidangkan.
Beberapa Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang tidak sulit dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bihun goreng enak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.