Cara Membuat Puding lumut gula merah Untuk Pemula!

Puding lumut gula merah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar. Kalian dapat menyiapkan Puding lumut gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding lumut gula merah yuk!

Bahan Puding lumut gula merah:

1. Diperlukan 1 sachet agar-agar putih.
2. Siapkan 65 ml santan @karasantan.id instan.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 1 lbr daun pandan.
5. Gunakan 850 ml air.
6. Dibutuhkan 120 gram gula Merah.
7. Sediakan 3 sdm gula pasir.

Cara membuat Puding lumut gula merah:

1. Masak air dan gula merah, tambahkan daunpandan, aduk hingga gula larut. Dinginkan..
2. Setelah dingin, masukkan agar2, santan dan telur yg sudah di kocok, aduk rata..
3. Nyalakan kompor, Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mulai mendidih..
4. Saat mendidih diamkan, biarkan sampai terbentuk seperti lumut. Berhenti mengaduk ya di tahap ini..
5. Matikan dan diamkan sampai uapnya hilang. Lumutnya akan mulai terlihat..
6. Masukkan ke dalam cetakan dan tunggu sampai dingin. Simpan dalam kulkas sampai mengeras selama 3 jam..
7. Keluarkan dari cetakan dan segera nikmati.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kawan-kawan sudah memilih jenis masakan apa yang akan kamu buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kawan-kawan tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus sobat pikirkan. Saat memotong, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan memasak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kawan-kawan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Selamat mencoba resep Puding lumut gula merah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.