Resep: Puding Lumut Legit dan Nikmat!

Puding Lumut cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan. Kawan-kawan dapat menyiapkan Puding Lumut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Puding Lumut!

Bahan-bahan Puding Lumut:

1. Diperlukan 1 sachet agar bubuk tanpa warna.
2. Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
3. Siapkan 400 ml hydro coco.
4. Diperlukan 400 ml air matang.
5. Diperlukan 100 ml kara instan.
6. Diperlukan 3/4 sdt essen pandan.
7. Diperlukan 3/4 sdt vanili.
8. Siapkan 1/4 sdt garam halus.
9. Dibutuhkan 2 btr telur kampung.

Langkah-langkah membuat Puding Lumut:

1. Kocok lepas telur di mangkok, campur dengan semua bahan lalu dimasak dengan api sedang sambik diaduk2..
2. Masak hingga berbuih kemudian kecilkan api. Lanjutkan memasak puding hingga mendidih. Matikan api..
3. Tuang adonan puding lumut ke cetakan puding. Biarkan asapnya hilang dan puding agak mengeras. (Kalo ga mau ada lapisan puding transparan, tunggu 3-5mnt dulu di panci baru tuang ke cetakan biar lumutnya bisa rata).
4. Masukkan kulkas dan tunggu hingga mengeras (semalaman). Keluarkan dari kulkas, keluarkan dari cetakan, potong2 dan siap dinikmati dingin2.

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila kawan-kawan sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Puding Lumut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.