Resep: Puding Lumut Kopi yang Enak!

Puding Lumut Kopi cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Puding Lumut Kopi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Puding Lumut Kopi yuk!

Bahan Puding Lumut Kopi:

1. Siapkan 2 sachet kopi instan (saya pake Nescafe classic 2 bungkus).
2. Diperlukan 30 ml air panas (untuk melarutkan kopi Nescafe classic).
3. Siapkan 7 sdm gula pasir (tambahan saya untuk menetralkan pahit kopi).
4. Dibutuhkan 2 butir telur ayam.
5. Gunakan 10 sdm gula pasir.
6. Gunakan 1 bungkus agar-agar plain (Swallow).
7. Dibutuhkan 65 ml santan kara.
8. Diperlukan 1/2 sdt garam.
9. Diperlukan 1 sdt vanili bubuk.
10. Dibutuhkan 700 ml air.
11. Sediakan 1/2 sdt rhum (saya skip).

Cara membuat Puding Lumut Kopi:

1. Larutkan kopi instan bubuk dan gula pasir dengan air panas. Tambahkan telur. Aduk rata..
2. Campur agar-agar, gula pasir, garam dan vanili. Tambahkan campuran kopi dan telur, santan instan..
3. Tambahkan air. Aduk hingga rata..
4. Masak api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih..
5. Setelah mendidih kecilkan api dan diamkan sampai lumut terbentuk sempurna baru matikan api. Wangiii banget kopinya lhooo 🤩🤤☕.
6. Tuang ke dalam cetakan sesuai seleran kemudian dinginkan sampai suhu ruangan. Masukkan dalam lemari es sampai puding bertekstur padat..
7. Puding Lumut Kopi siap disajikan. Sedaaaaaap 🤤.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, kawan-kawan bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Selamat mencoba resep Puding Lumut Kopi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.