Puding Lumut Pandan cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Puding Lumut Pandan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding Lumut Pandan yuk!
Bahan-bahan Puding Lumut Pandan:
- Gunakan 1 bungkus agarĀ² swallow.
- Sediakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 10 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 130 ml santan.
- Gunakan 550 ml air.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan 1 sdt pasta pandan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Cara membuat Puding Lumut Pandan:
- Kocok telur sampai berbusa..
- Masukkan gula, santan, air, garam, vanili dan pasta pandan, aduk sampai rata..
- Masukkan agarĀ², lalu adukĀ² kembali sampai semuanya tercampur rata..
- Masak di dalam panci dengan api kecil sambil terus diaduk..
- Setelah mendidih dan bentuk lumutnya sudah keluar, matikan api, diamkan selama 10 menit..
- Tuang ke dalam cetakan..
- Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas..
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.
Selamat mencoba resep Puding Lumut Pandan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.