Rahasia Memasak Puding Lumut Gula Merah Untuk Pemula!

Puding Lumut Gula Merah, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Kalian dapat menyiapkan Puding Lumut Gula Merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding Lumut Gula Merah yuk!

Bahan Puding Lumut Gula Merah:

1. Sediakan 1 bungkus agar-agar swallow.
2. Diperlukan 100 gram gula merah, sisir.
3. Diperlukan 500 ml air.
4. Diperlukan 60 ml santan.
5. Dibutuhkan 2 butir telur.
6. Sediakan 2 sdm gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Diperlukan 1 sdt vanili.
9. Sediakan 100 ml air (untuk melarutkan gula merah).

Langkah-langkah membuat Puding Lumut Gula Merah:

1. Masukkan gula merah dan air 100 ml ke dalam panci, dan larutkan sampai semua gula merahnya mencair, lalu matikan api..
2. Kocok telur sampai berbusa, masukkan air gula merah sambil disaring, lalu masukkan semua sisa bahan lainnya..
3. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk agar mendapatkan lumut yg kecil². Tapi jika ingin mendapatkan lumut yg besar maka jangan terlalu sering diaduk..
4. Setelah mendidih, matikan api, diamkan selama 10 menit, lalu tuang ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam kulkas..

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Mudah bukan membuat Puding Lumut Gula Merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.